Pularda asada al horno con guarnición (8-10 raciones) Sésamo mantequilla y café

mantequilla y café

azúcar y huevos

Nuestras receta se elabora con habas tiernas de la Vega de Antequera cocidas y rehogadas cOn cebolla pochada y jamón del valle de los Pedroches

para cualquier ocasino

Pularda asada al horno con guarnición (8-10 raciones) Sésamo mantequilla y caféCon mejor sabor que el pollo y textura ms fina que el pavo, la pularda es una de las carnes ms saludables que podemos consumir. Baja en grasa y de exquisito sabor. Esta elaboracin es ideal para 8 o 10 comensales, ya que la pieza tiene un peso en crudo de unos tres kilos y medio. Se acompaa de salsa elaborada con su propio jugo y guarnicin de patatas panaderas y verduras salteadas.