Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-reiben-und-schneider Deze gevriesdroogde peterselie behoudt zijn

Deze gevriesdroogde peterselie behoudt zijn milde aromatische en licht kruidige smaak

heb je het juiste gereedschap gevonden

zonder conserveringsmiddelen en met minder dan 4% zout

Deze frambozenazijn van Mireille et Jean-Marc combineert zoet en zuur op een unieke manier

Algin (alginaat), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g sub-reiben-und-schneider Deze gevriesdroogde peterselie behoudt zijnAlgin is een natuurlijk product afkomstig van bruine algen dat perfect is voor culinaire innovaties zoals sferificatie. Dit verfijnde poeder levert gegarandeerde resultaten zonder verwarming. Ideaal voor creatieve chefs die nieuwe texturen willen ontdekken. Gemaakt van bruine algen Perfect voor sferificatie (bijv. meloenkaviaar) Werkt in combinatie met CALCIC Poeder hoeft niet verwarmd te worden Geleerkracht vermindert bij krachtig roeren in koude