Birba 2020 Rotwein Fleischspezialitäten Das ganze Jahr über gewährleistet

Das ganze Jahr über gewährleistet sie eine konstante Qualität und ist eine der Aushängeschilder der Fromagerie Moléson SA

Geschmacklich zeichnet sich der Carnaroli Gran Riserva durch seine feine Note

Sie zeichnet sich durch ein kräftiges

gerösteten Haselnüssen und Bitterschokolade sowie dezenter Botrytis

Birba 2020 Rotwein Fleischspezialitäten Das ganze Jahr über gewährleistetLiebevoll wird der Birba Brunellino genannt. Er wird im Gegensatz zum Brunello, der in den grossen Botte whrend mindestens zwei Jahren reift, im Barrique whrend rund 12 Monaten ausgebaut. Er begeistert mit seiner krftigen Struktur, feinen Gerbstoffen und einer komplexen Aromapalette: Rose, Drrpflaume, Kirsche, Gewrze und Kruter sowie Noten von Schokolade, Lakritze und Teer. Der Birba kann ohne weiteres bis zu 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden