Yanagiba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 270mm 和田 um Abstumpfung und Rostbildung vorzubeugen

um Abstumpfung und Rostbildung vorzubeugen

Herkunft: Kyoto

Das Yanagiba-Messer ist ein langes

Körnung: #9000

Yanagiba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 270mm 和田 um Abstumpfung und Rostbildung vorzubeugenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder