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Taillage de crayon
Type de couteau : Kiritsuke/Bunka
vous offrant une riche variété de textures et de saveurs à savourer
Sa lame tranchante et robuste ainsi que sa poignée confortable et esthétique en font un choix de premier ordre pour toutes vos préparations en cuisine
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 165mm Materiau:AUS-10 Taillage de crayonPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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