Pay in 4 interest-free payments of $3.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 10 - Aug 15
klaar om gedegusteerd te worden
Het vlees van deze dubbeldoel koe uit Duitsland verleidt zowel de amateur als meer ervaren vleeseter
vlak bij de nek
Een boerderijtje vlak over de Franse grens levert ons fantastisch gevogelte
Crémeux de Boeuf - gedroogde entrecôte sauzen klaar om gedegusteerd te wordenEen hot item voor veel sterrenrestaurants! Elf jaar geleden creerden we onze gedroogde entrecte. Het komt van het West Vlaams Rode rund: een dubbeldoel koe van ongeveer 6 7 jaar oud. Het rund heeft een hele milde maar tegelijk romige smaak. We droogden deze entrecte voor een maand lang volgens een bepaalde procedure. Hierbij wordt het vlees blootgesteld aan constante veranderingen in temperatuur, vochtigheid en ventilatie. Hierna wordt het vlees in