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equilbrato
La fermentation est entamée avec uniquement des levures indigènes et la maturation est effectuée dans des bois de différentes tailles
ricco al naso e sorprendentemente suadente
e di spezie dolci
salento rosato igt five roses anniversario 2025 leone de castris missing-volume equilbratoNel calice ha un bel colore rosa cerasuolo, molto limpido e brillante. Il naso dominato da sentori fruttati di ciliegia, mirtillo e ribes, alternati a sentori floreali di sambuco. In bocca molto fresco, con una struttura perfettamente equilibrata e un sapore pieno e ricco. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo dominato dalla frutta. Uno dei cavalli di battaglia di tutta la produzione dellazienda Leone de Castris: il Five Roses
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