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Pommard ist die Kraftappellation der Côte de Beaune — wo Volnay um Eleganz wirbt
Alkoholfreies – für alle
die dem Nebbiolo eine besondere florale Finesse und Duftigkeit verleiht
Die Reben stehen auf einem fossilreichen Kalk-Mergel-Boden
Enate Chardonnay 234 DO 2025 chateau-de-coulaine Pommard ist die Kraftappellation derDer Gegenentwurf zum fassgereiften Chardonnay: Hier bleibt die Sorte drei Monate im Stahl und zeigt sich ohne Umweg. Was von ihr brig bleibt, wenn man das Holz weglsst, ist mehr, als viele erwarten Enate macht mit dem 234 aus Somontano genau darauf aufmerksam. Der Untergrund ist reiner Kalk, und fr Weiwein gibt es kaum ein besseres Fundament: Kalk hlt die Sure aufrecht und legt jene steinige Spur, die sich spter durch den ganzen Wein zieht. Auf den
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