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Die Früchte dieses mehrjährigen Ingwergewächses riechen angenehm aromatisch und besitzen einen intensiv-würzigen
Beispielsweise für gegrillten Fisch
intensiv würzig und etwas strenger wie der Macis
Passt auch ganz hervorragend zum Einlegen von Käse
Treize Épices France Gebinde:Offenware 1000g Die Früchte dieses mehrjährigen IngwergewächsesDas Treize ist eine komplexe und aromatisch vielschichtige Variante des franzsischen Klassikers Quatre pices. Es wrzt insbesondere Ragouts, Pasteten, Wrste, Pilze, Terrinen und generell Schmorgerichte, Pfannengerhrtes, Gratins, Wintergemse, Wild, Lamm und Rind. Persnlich verwende ich es gerne als aparten Pfefferersatz in der italienischen und franzsischen Kche sowie als Lebkuchen und Glhwein Gewrz.
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