Pay in 4 interest-free payments of $1581.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 29 - Aug 3
Si la muestra a evaluar es de café verde
mi lengua materna es el tzeltal
Prácticas en tostadores de diferentes capacidades y tecnologías
· Bebidas a base de espresso
Tueste y Cata Avanzado Café Tostado Si la muestra a evaluarTemario Anlisis fsico del caf verde: protocolo SCA. Pruebas de humedad Aw, densidad y defectos. Preparacin de caf verde: especial, americana y europea. Teora del tueste. Tecnologa: Equipos de tostado. Fases y relaciones qumicas. Tueste de diferentes procesos: lavado, honey, natural. Tuestes errneos. Prcticas en tostadores de diferentes capacidades y tecnologas. Protocolos Q y COE. Calibracin. Teora y prctica de cata. Evaluacin sensorial de las
US$ 17950.00
US$ 14450.00
US$ 12950.00
US$ 10450.00
US$ 20450.00
US$ 10450.00
US$ 13450.00
US$ 16950.00
US$ 14950.00
US$ 20450.00
US$ 13950.00
US$ 12950.00