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In der traditionellen Chokin-Kunst stehen Sakura-Blüten für Schönheit und die Vergänglichkeit des Lebens
um Lebensmittel mühelos zu schneiden
während die 130 mm lange Klinge sich perfekt für filigrane Küchenarbeiten eignet
that letter means
Bunka SLD Nickel Tsuchime Kolorierter Damast Olivenholz Griff 170mm Limited Edition Kurouchi In der traditionellen Chokin-Kunst stehenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche. Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende.
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