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Das Capsaicin in den Chilischoten sorgt nicht nur für die Schärfe des Gochujang
bei dem der Koji Reis über 44 Stunden fermentiert
Mugi Amazake oder Mugi Sake sind aber auch köstlich
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bergamotte koji cha 100g Reiko Kanazawa Das Capsaicin in den Chilischotennatrlich fermentiert, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin Unser Bergamotte Koji Cha ist eine luxurise Duftmischung aus fermentiertem und gerstetem Reis, verfeinert mit Bergamotten und Zitronenschalen sowie grnem Royal Al Hojari Weihrauch. Er dient als leicht slicher, karamellartiger Aufguss mit Zitrusnoten und einem angenehm therischen Duft. Der aufblhende, balsamisch liebliche Charakter des Al Hojari Weihrauchs verleiht diesem Aufguss eine