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Gracias a su obstinación por restituir aquello que la Historia quiso borrar
Finalmente la narradora lleva a cabo una lúcida y emocionante reflexión de tintes crepusculares
Y POR ESA CALLE VIVE 11
además de esfuerzo y dedicación
DE LA TIERRA AL PLATO MARINI MARIO ALBERTO Gracias a su obstinación porCOCINA 5 ESTRELLAS: DE LA TIERRA AL PLATO Aunque solemos relacionar los tubrculos con la comida de todos los das, lo cierto es que estos tesoros enterrados son todo un regalo por sus sabores sorprendentemente vigorosos y su variada paleta cromtica. En trminos botnicos, cabe distinguir entre tubrculos y races. Los tubrculos, como la patata, el ame y la aguaturma, son la parte engrosada de tallos subterrneos.