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Nez frais sur la poire
Un élevage patient de 14 à 16 mois dans de vieux fûts de chêne français (plusieurs passages) pour laisser le terroir s'exprimer sans aucun marquage boisé
puis vieillissement en fûts de chêne américain
puis associées à des notes de vanille de cannelle
Chianti Classico 2019 - Val delle Corti prix-sur-demande Nez frais sur la poireLe Chianti Classico 2019 de Val delle Corti est issu de vignobles gs de 40 ans, situs 450 mtres daltitude sur des sols marno calcaires riches en pierres, typiques de la rgion de Radda in Chianti. Le domaine, dirig par la famille Bianchi, pratique une viticulture biologique et respecte les traditions toscanes, avec une vinification naturelle (levures indignes) et un levage en fts de chne pour prserver lexpression du terroir. Lanne 2019 a t marque par