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ce foie gras associe la douceur subtile de la violette aux saveurs authentiques du Sud-Ouest
Nos tripes à l'ancienne sont assaisonnées de carottes
elles permettent de retravailler notre Cassoulet de manière originale
À la poêle
MAGRET DE CANARD IGP Sud Ouest FRAIS par 3 show ce foie gras associe laIssu de canards de nos leveurs dans le respect de lIGP Sud Ouest, ce magret est une pice dexception, tendre et savoureuse, au got raffin et la chair gnreuse. Il est prlev sur des canards engraisss au mas grain entier, selon les mthodes traditionnelles du Sud Ouest. Facile cuisiner, il se dguste ros pour prserver toute sa jutosit. la pole, au four ou la plancha, il se marie parfaitement avec des fruits, du miel, ou une sauce au poivre. servir avec des
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