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Riche en précurseurs de thiols liés à la cystéine et au glutathion
Utilisée principalement dans les fermentations à base de riz en combinaison avec le koji
mais avec un promoteur UAS négatif)
il se présente sous forme liquide
Foggy London Ale floculation_basse Riche en précurseurs de thiolsUne favorite des brasseurs pour sa turbidit stable et ses saveurs juteuses. Foggy London Ale accentue les notes de fruits tropicaux et produit des bires houblonnes quilibres avec un minimum de brlure de houblon. Excellente pour les NEIPA ainsi que pour les ales anglaises.
US$ 107.00
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