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est renommée pour son climat idéal qui valorise la qualité des vins produits
subissent un égrappage délicat sans foulage
résultat d'un méticuleux pressurage direct de raisins en surmaturation
cultivés sur des sols argilo-calcaires riches
Sanguette 2024 Contenance:75 cL est renommée pour son climatCe vin est labor partir du cpage Savoyard Douce Noire. La vinification commence par un raflage partiel et un tri mticuleux. Pour prserver toute la richesse aromatique, une macration froid prpare le vin avant une cuvaison de deux trois semaines. L'levage se droule en demi muids, apportant une dlicatesse qui permet de peaufiner la texture soyeuse.
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