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Drei bis sechs Jahre Kellerruhe machen ihn rund
feiner Vanille und einem Hauch Haselnuss
reifen Tanninen und einem langen
gewachste Schublade als warmer Kontrast
Olek Bondonio Barbera d'Alba DOC 2022 herzhaftes Drei bis sechs Jahre KellerruheOlek Bondonios Barbera ist der Alltagswein des Hauses aber mit derselben handwerklichen Sorgfalt erzeugt wie die Barbarescos. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen rund um Neive, traditionell ausgebaut, ohne Barrique Einfluss. Ein ehrlicher, geradliniger Barbera. Der 2022er zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Spielart: hohe Saeure, reife Frucht, moderate Tannine. Bei 14 % Alkohol kein Leichtgewicht, aber die piemonteser Barbera Saeure sorgt
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