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Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss
sein erdig-rauchiges Aroma passt traumhaft zu Trüffel
packend frische Säure am Gaumen
Der „Naturalis in Fiordaliso“ von Capriz ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Kornblumen und Ringelblumen verfeinert wird
Chardonnay Riserva Vigna "Castel Ringberg" 2023 ak-111751 Der Kaiser-Speck der Metzgerei HoferDie weingewordene Poesie von Elena Walch, deren Abfassung ganze zwei Jahre beansprucht, trgt den Titel Chardonnay Riserva Castel Ringberg. Die mit uerster Sorgfalt von Hand verlesenen Trauben werden schonend gepresst und ihr Most wird ausschlielich in Barriques aus Allier vergoren. Zehn Monate dauert die Reifephase in den Eichenfssern, auf die noch eine weitere Flaschenlagerung folgt. Das Goldgelb des Castel Ringberg fllt das Glas und ihm entstrmt ein
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