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Découvrez le plaisir de couper sans effort avec ce couteau à la fois élégant et performant
et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité
8mm / Longueur : 110mm
[Utilisation]
Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Materiau:Blue Steel #1 Découvrez le plaisir de couperLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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