Couteau Japonais Set de 5 | Ogenki Chaque lame incarne l’harmonie entre

Chaque lame incarne l’harmonie entre tradition artisanale et design moderne

Confort de prise : manche ergonomique permettant une bonne préhension même pour des gestes délicats

cet ensemble représente l’union parfaite entre tradition japonaise et cuisine moderne

Dureté : environ 60-62 HRC

Couteau Japonais Set de 5 | Ogenki Chaque lame incarne l’harmonie entreDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour