Fukunishiki, Shu Wa Sparkling Sake, 720ml Harada dus ook gebrouwen met drie

dus ook gebrouwen met drie keer meer koji dan normaal

moeilijk mee te brouwen of eenvoudigweg niet meer gevraagd omdat andere varianten meer in de mode waren (looking at you Omachi

Een getalenteerde brouwer weet echter dat er achter een oppervlakkige rusticiteit een enorme gelaagdheid schuilt

Voor deze hoogwaardige cuvée gebruikt Yomeishu maar liefst 19 botanische ingrediënten

Fukunishiki, Shu Wa Sparkling Sake, 720ml Harada dus ook gebrouwen met drieType: Sparkling Sake Polijstgraad: Rijstvariant: Yamada Nishiki & Kinuhikari Alcoholpercentage: 12% Fukunishiki heeft jarenlang geexperimenteerd met sparkling sake alvorens ze tevreden waren met het resultaat. De lat lag hoog: droog, niet cloudy, geen 'gewone sake met bubbels' en foodfriendly. Shu Wa is indrukwekkend, elegant, strak, en met een gelaagdheid die je eerder met 's werelds grootste schuimwijnen zou associeren, een absolute ontdekking!