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Temperaturkontrolle und eine langsame Gärung
Zarte Noten von Tabak
Pacènzia – Geduld – ist hier Programm: Späte Lese
um die Qualität der Trauben zu bewahren
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Puligny Montrachet 2019 Hans Wirsching Temperaturkontrolle und eine langsame GärungPuligny Montrachet 2019 von Pierre Yves Colin Morey ist Burgund in Reinkultur: przise, energiegeladen und mit jener feinen Reduktion, die seine Weine so begehrt macht. Ein Village Puligny, der mhelos in Premier Cru Sphren schwebt klar, mineralisch und von bemerkenswerter Spannung getragen. Geschmacksprofil Im Glas helles Strohgelb mit leicht grnlichem Schimmer brillant und feinziseliert. In der Nase zarte Zitruszesten, sprdes grnes Apfelaroma und weie